這是又一個有著“輟學”標簽的創業者。“我初三就輟學了，比他們早多了，比羅永浩還早呢。”孟醒靠在椅子上說，他的腰最近不好，靠著才舒服。

 

　　孟醒，人稱雕爺，北京人，父母是普通工人。初中時代的他就顯示了極強的個性，“和班主任吵架”，吵到輟學。那時的他不會想到，二十多年后，他是個“連續跨界創業者”，手握阿芙精油、雕爺牛腩、河貍家三個極為吸睛、吸金的項目，作為“在牛腩餐廳里薰著精油搞先鋒戲劇的專欄作家”，紅遍大江南北。

 

　　“截止到你敲字的這一秒，(河貍家)今年花的都是我自己的錢，而不是融來的，B輪的融資的錢還沒有花，但C輪融資的正式Term sheet(框架協議)已經簽了，土豪就是這么任性。”25日下午，孟醒戴著黑框眼鏡，在一間榻榻米風格辦公室內接受南都記者專訪，首次闡述他的美業王國夢。

 

　　阿芙精油和雕爺牛腩只能是諸侯，精油只是一個品類，沒有辦法成為日化王國，餐飲行業也沒有K ing。即使是海底撈也只是諸侯，是中餐里面的偶像品牌，但是河貍家可以成為K ing。

 

　　如何賺到第一桶金

 

　　孟醒最突出的才華之一表現在營銷上，“明星封測”、微博營銷，雖爭議不斷，路越來越順。不過“囂張”的孟醒也曾經經歷過煎熬的“拖死狗”。他甚至認為，自己成長為著名的“逗比”，從“羞澀”到侃侃而談，都與過去的苦日子有關。

 

　　當年輟學后，憑著在書法篆刻方面的特長，孟醒跟著做字畫生意的親戚打工。某日，孟醒隨手撿了一張宣傳單，一步踏進了“傳銷”的隊伍。“那時候的傳銷其實是像安利那樣的直銷，沒那么可怕，不過也就只做了三個月左右，然后我就轉成了培訓師。”孟醒對南都記者說，1997年的某一天，《南方周末》的一篇報道讓他猛然發現“傳銷”已經變了味道，雖然所在的公司沒那么糟糕，還是選擇了離開。

 

　　1998年，20多歲的孟醒第一次開始創業，被有些報道描述成“進軍IT行業”。“其實是賣數碼影像產品，也算和IT沾點邊。”孟醒笑著說，那時候數碼相機才30萬像素(如今手機前置鏡頭都百萬像素以上)，中關村還沒有流行IT的概念。不過，第一次創業以失敗告終。

 

　　孟醒的第二次創業是賣美容器儀設備。“最開始我是給人家提供設備和儀器，人家要美容床，我們就賣給人家美容床。我比別人勤奮一點，兩萬滾一滾就滾成十萬了，但很快又經歷了一段‘ 拖死狗’的日子，煎熬，長達一兩年的煎熬。公司沒有起色，我每個月都問自己：是關掉呢，還是撐下去呢？”孟醒說，后來，他的公司調整了商業模式，“買化妝品送儀器”，事情一下子就順了，終于知道什么叫“腦洞一開，根本停下來”，他和創業伙伴們也由此賺到了第一桶金。隨后孟醒創立了納蘭生活館。借此一役，孟醒實現了個人的財務自由，高峰時候納蘭有500家加盟店。

 

　　進化成創業達人

 

　　“我的夢想是建立一個王國，但是納蘭長不大。”孟醒說，2006年那陣，美容連鎖已成紅海，“到美容院推銷化妝品的比客人還多”，他最終選擇退出了美容院，因為看到了另一個機會———精油。

 

　　“精油有品類，沒有第一品牌。為什么我不做呢。”孟醒的第三次創業是從“阿芙精油”線下推廣開始，之后的時間，他就“玩去了”，打游戲，泡天涯，寫帖子，玩戲劇。直到有一天，他聽了曾明(后任阿里巴巴集團總參謀長)講課，突然就開竅了，“我覺得戰略的事我明白了，打通任督二脈了”。

 

　　2009年，孟醒開始爆發。孟醒嘗試在淘寶上賣精油，他請一位“博客達人”在博客里發了篇帖子。結果，此舉讓阿芙精油淘寶店短時間內流量大增，一周就完成了20萬元的銷售額。“這把我嚇到了，我意識到電子商務的拐點到來了。”于是，孟醒迅速組建團隊在線上布局銷售渠道，憑著孟醒滿點的營銷技巧，“阿芙，就是精油”的品牌形象深入人心，“阿芙精油”也成為小資女性的“大眾奢侈品”。“目前，阿芙年銷量超過第2-10名總和。”孟醒說。

 

　　2012年，孟醒用500萬買斷周星馳電影《食神》主角原型戴龍的獨家秘方后，開出“雕爺牛腩”，諸多標新立異的細節吸引了大量人群登門嘗鮮。孟醒微信里有個“牛腩負責人”的群，他給南都記者看了11月23日晚間西單老佛爺店的播報，營業額56645元，用餐人數358人，人均客單價158元，翻臺率4.5，小費一份：8.2元。

 

　　締造美業王國

 

　　其實，無論是阿芙精油，還是雕爺牛腩，孟醒自己現在很少直接管理，每天就看播報，每周開例會。目前，他把80%的精力放在了新的創業項目河貍家上面。這款主打美甲O 2O的應用，上線時間還不足8個月，就被風投給出了10億元人民幣的估值。而阿芙精油用了8年時間才將估值做到10億元。此前，河貍家已進入了北京、上海和深圳，馬上上線的城市包括杭州和成都，此后廣州也很快上線。

 

　　“一步一步來，也許有一天河貍家也會被淘汰，但是要先把王國建起來。”孟醒說，河貍家會顛覆很多行業，以后90%的美甲店，50%的美發店都會被整合。“阿芙精油和雕爺牛腩只能是諸侯，精油只是一個品類，沒有辦法成為日化王國，餐飲行業也沒有K ing。即使是海底撈也只是諸侯，是中餐里面的偶像品牌，但是河貍家可以成為K ing。”

 

　　孟醒給南都記者勾勒了一個場景是：party之前，輕按一個鍵，愛美的中產女性就可以美美地做女王了，四五個人圍繞下，造型一站式搞定。“各種價位的選擇，明星的美發師也可以給你服務，而便宜的也比傳統的線下店面更便宜。最主要是貼合用戶的時間要求，這是全新的客戶價值，是以前傳統行業不能提供的價值。”

 

　　按照孟醒的規劃，河貍家不僅僅是美甲，睫毛、手足護理、美發、個人造型，甚至寫真攝影，都將整合進河貍家的平臺。“我提供的是美，一切和美相關的事物。”孟醒稱其為美業，而他要搭建的就是美業王國“解放百萬手藝人，服務一億中產客戶。”

 

　　[獨家對話]

 

　　南都：河貍家要做成美業王國，盈利模式會有哪些想象？

 

　　孟醒：想的太透就做不大了，我現在不考慮賺錢。

 

　　南都：現在每天都會思考什么問題？

 

　　孟醒：戰略和節奏。包括人員組合，用戶體驗，這是我擅長的。

 

　　南都：為啥有的020創業項目崛起那么神速呢？

 

　　孟醒：秘密在于，掌握消費者的決策機制。我認為可以分三個層級：1、隨機決策——— 即所謂“輕決策”，代表行業例如打車、保潔、足療等等，這些行業的特點是低價、高頻次甚至超高頻次，消費者花幾分鐘即可決策，決策錯了，損失也不大。2、斟酌決策——— 即所謂“中等決策”，代表行業比如美發、美甲、攝影、造型等等，這些行業特點是中等價位、中等頻次，一兩周到幾個月一次，消費者會花上半小時甚至更多做決策、做功課、做挑選。3、審慎決策——— 即所謂“重度決策”，代表行業例如婚禮策劃、房產中介、離婚律師……特點是一輩子不見得用幾次，但用錯了后悔一輩子。把這個列出來，一目了然，為何嘀嘀打車、快的打車那么快崛起？無他，輕決策標準特征嘛。但是，這里面又有一個絕大玄機———輕決策的業務，都是平臺方最難賺到錢的！你一旦想收費了，你就完蛋了。因為另一個平臺免費，馬上替代你。

 

　　南都：所以說，O 2O領域的“勝負手”在哪？

 

　　孟醒：我總結了“四個打不過”：“低頻”打不過“高頻”；“通用型”打不過“專家型”；“羊毛出在羊身上”打不過“羊毛出在豬身上”；“壟斷消費者”打不過“壟斷服務者”。

 

　　南都：除了這些，河貍家還有什么優勢？

 

　　孟醒：我們的團隊都是從阿芙開始就在一起打拼的伙伴，合作多年。有些企業隊伍以東挖一個牛人，西挖一個專家，但是湊到一起就不行，不干活光打架了。

 

　　南都：連續創業的創新源泉來自哪里？

 

　　孟醒：我是天然搞藝術的，藝術家的底子?，F在每年都至少花一個月時間參加在英國和法國的戲劇節。我將對小劇場的熱愛和浪漫映射到了創業。

 

　　南都：如果給自己一個標簽，你希望是什么？

 

　　孟醒：有趣的人，有趣最重要。王小波是我最喜歡的作家。安徒生在《光榮的荊棘路》里說：“人文的事業就是一片著火的荊棘，智者仁人就往火里走。王小波則說，這條路是這樣的：”它在兩條竹籬之中，籬笆上開滿了紫色的牽牛花，在每個花蕊上，卻落了一只藍蜻蜓。“路上有荊棘沒問題，但是要有牽?；?，牽牛花要有蜻蜓，要過有趣的人生。